Restaurante Izär

Jantar Harmonizado Dona Maria

A House of Wine apresenta: Dona Maria Wines

Jantar harmonizado em parceria com a Quinta do Carmo, com presença do ilustre Júlio Bastos (proprietário)

Faça logo sua reserva.  Não fique de fora!

Último Lote

R$380.00

Fora de estoque

A Vinícola

Localizada no Estremoz, esta casa apalaçada do princípio do Séc. XVIII é hoje um ponto de referência, não só pela sua beleza como também pela sua história e qualidade dos vinhos que sempre produziu. 

Desde o inicio deste projecto, os vinhos Dona Maria têm sido bastante reconhecidos, não somente pelo público em geral, como também pelos líderes de opinião. 

Atualmente existem 80 ha de vinhas, dos quais 12ha são de uva Branca e 68ha de uva Tinta.

Estas vinhas estão plantadas na sua maioria em terrenos ricos argilo calcários com muito boa retenção de humidade.

As vinhas têm a particularidade de não serem regadas, sendo sujeitas a um “stress” hídrico, resultando uma menor produção e melhor qualidade.

 

Jantar

*Boas vindas*
– Don Guerino espumante

Entradas
Croquetas de pulpo y chorizo
(Bechamel de linguiça espanhola, polvo, caldo de polvo, noz moscada e fritas com farinha de pão de carvão)

– Dona Maria Branco

Crudo de bonito
(Crudo de bonito com tapenade de azeitona preta,sementes de girassol , azeite de oliva virgem extra)

– Amantis Branco

Primeiro Prato
Rabada com Bourbon

(Arroz de rabada com redução de whisky bourbon com agrião, cogumelos e cenouras grelhadas)
– Dona Maria Tinto

Segundo Prato
Chuleton
(Bife de chorizo na manteiga com batata calabresa, folhas, chimichurri, alho assado e redução de vinho tinto)
– Amantis tinto

– Dona Maria Touriga/petit verdot

Sobremesa
Tarta de queso vasca de chocolate
(Cheesecake de chocolate com pistache tostado,caramelo e flor de sal)

– Porto Tawny

Fotos da Vinícola

O que está incluso?

Fique atento

É proibido o consumo e a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.

Política de cancelamento

ATENÇÃO! Fique atento antes de realizar a compra: