Kuro Restaurante

Jantar Brasileiro & Ronda Casa de Vinos

Ronda Casa de Vinos apresenta: Jantar Brasileiro Harmonizado.

Jantar harmonizado em parceria com o Grupo Tremä, com a presença dos chefs Danilo Parah e Luciano Ramos.

Danilo Parah, chef revelação Rio Show 2023 e chef dos restaurantes Maskä e Rudä (eleito melhor brasileiro 2023 pela Veja Rio).

Luciano Ramos chef dos restaurantes Brasserie Mimolette e ÏT. 

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R$250.00

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A Vinícola

Localizada na exclusiva área de Perdriel, em Lujan de Cuyo, a vinícola expressa o melhor do terroir de Mendoza.

A 990 metros acima do nível do mar, com uma área de 3 hectares, das quais 2,4 foram plantadas em 1924 com Malbec de alta qualidade enológica, em um solo franco e limoso, irrigado com água do degelo da cordilheira dos Andes, por meio de um sistema de irrigação tradicional.

O vinhedo é cultivado de maneira sustentável, sendo totalmente amigável ao ecossistema e às pessoas envolvidas. Esse manejo e cuidado em cada detalhe se refletem em seus vinhos.

Seu restaurante “Kuro” é um reflexo da paixão pela culinária e pela arte do fogo.

Jantar

Entradas

1° passo

PASTEL DE CAMARÃO (Com emulsão de limão galego)

Vinho Blend Sauvigon Blanc & Gibi

2° passo

COXINHA DE FRANGO CAIPIRA (com requeijão defumado)

Vinho Malbec de Gualtallary

Pratos Principais

3° passo

FEIJOADA COMPLETA (Arroz, farofa de bacon com cebola, couve tostada e laranja)

Vinho Cabernet Sauvignon Reserva

4° passo

MOQUECA DE PEIXE COM CASTANHA (Acompanha arroz de castanha com botarga e farofa de pimenta de cheiro)

Vinho Sirah Reserva

Sobremesa

5° passo

MOUSSE DE CAIPIRINHA (com caramelo de coco e cachaça 7 engenhos)

Espumante

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