Desde o inicio deste projecto, os vinhos Dona Maria têm sido bastante reconhecidos, não somente pelo público em geral, como também pelos líderes de opinião.
Atualmente existem 80 ha de vinhas, dos quais 12ha são de uva Branca e 68ha de uva Tinta.
Estas vinhas estão plantadas na sua maioria em terrenos ricos argilo calcários com muito boa retenção de humidade.
As vinhas têm a particularidade de não serem regadas, sendo sujeitas a um “stress” hídrico, resultando uma menor produção e melhor qualidade.