Restaurante Mäska

Jantar Harmonizado Clarendelle

A House of Wine apresenta: Domain Clarence Dillon

Jantar harmonizado em parceria com Clarence Dillon, com a ilustre presença de Nicolas Chemineau, diretor comercial mundial do grupo.

A história do Domaine Clarence Dillon começou em 1935, quando Clarence Dillon comprou o Château Haut-Brion com o objetivo de restaurá-lo à sua antiga glória e recuperar seu lugar entre o círculo de elite dos vinhos mais lendários do mundo. Essa visão ousada e corajosa continua até hoje.

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R$399.00

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A Vinícola

Setenta anos após Mr. Clarence Dillon adquirir Chatêau Haut-Brion em Bordeaux, seu bisneto Prince Robert de Luxembourg, abriu um novo capítulo na história da família Dillon, criando o Fine Wine Merchant: Clarence Dillon Wines.

Clarence Dillon Wines é um importante comerciante de vinhos em Bordeaux e também o criador e distribuidor exclusivo da primeira família de vinhos super premium em Bordeaux: Clarendelle, inspirado no Haut-Brion.

Nomeado em homenagem a Clarence Dillon, Clarendelle exemplifica o legado de excelência iniciado pelo fundador da empresa familiar. 

O estilo dos vinhos Clarendelle é ditado por uma expressão do terroir de Bordeaux, que visa produzir uma elegância sutil em vinhos com potencial de envelhecimento.

O Domaine Clarence Dillon é uma empresa familiar administrada pela quarta geração de uma dinastia fundada em 1935 por seu homônimo, Clarence Dillon. Desde a sua criação, a empresa celebra a arte de viver francesa, combinando vinhos excepcionais e a melhor gastronomia.

Jantar

BOAS-VINDAS

Couvert

Pão Sourdough e manteiga temperada com limão, mel e pimentas

Espumante

ENTRADAS

Salada Mäska

Mix de folhas, vinagrete da casa, queijo de cabra, fruta da estação caramelizada, picles de beterraba e castanha do pará ralada

Clarendelle Blanc

Crudo de peixe

Com óleo de pimentas, ponzu de tangerina e salsa de manga com gengibre

Clarendelle Rosé

PRATOS PRINCIPAIS

Cordeiro

Rigatone com ragú de cordeiro

Clarendelle Rouge

Mignon au Funghi

Tornedor de mignon, molho funghi, batatas calabresas ao murro

Clarendelle Médoc

Clarendelle Saint – Emilion

SOBREMESA

Profiteroles

Massa choux, crocante de ovo maltine e calda de chocolate

Late Harvest

O que está incluso?

  • Jantar 5 passos
  • Degustação de vinhos Clarendelle
  • Água e café

Fique atento

É proibido o consumo e a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.

Política de cancelamento

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