Restaurante Rudä

Jantar Harmonizado Rudä & Martino Wines

A House of Wine apresenta: Martino Wines.

Jantar harmonizado 8 mãos em parceria com a Martino Wines, com a presença dos chefs Lucas Olcese, Javier Quinteros, Danilo Parah e Luciano Ramos.

Lucas Olcese assessora vários projetos gastronômicos na Argentina. Em Mendoza, é chefe executivo das vinícolas Lagarde, com o restaurante Fogon, indicado guia michelin 2023, Vinícola LaMadrid, com o restaurante Los Bocheros e Martino Wines.

Javier Quinteros lidera a cozinha da Martino Wines, sendo considerado o restaurante número 1 de Mendoza segundo o Trip Advisor.

Danilo Parah, chef revelação Rio Show 2023 e chef dos restaurantes Maskä e Rudä (eleito melhor brasileiro 2023 pela veja rio).

Luciano Ramos chef dos restaurantes Brasserie Mimolette e ÏT. 

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  • Rua Garcia D´Ávila 118, Ipanema
  • 26/02/2024
  • 19:30h
ESGOTADO

R$349.00

Fora de estoque

A Vinícola

Localizada na histórica Luján de Cuyo, a apenas 20 minutos da cidade de Mendoza, Martino Wines é equipada com tecnologia de ponta, vinificando uvas das exclusivas regiões de Mendoza, respeitando o meio ambiente e fazendo um uso consciente dos recursos naturais.

Possuem 7 hectares de vinhas localizadas em Agrelo, Luján de Cuyo, uma das regiões vinícolas mais distintas da Argentina, especialmente reconhecida pela excepcional produção de Malbec e vinhos Premium.

Em Barrancas, Maipú, possuem um pedaço de terra que desde 1996 abriga 38 hectares de vinhas, diversificadas com diferentes variedades de uvas.

Chardonnay, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec são as nobres variedades que prosperam neste solo fértil. Cada uma dessas cepas, influenciada pela fusão única de solo e clima, contribui com seu caráter distintivo para os vinhos da Martino Wines.

Jantar

Boas vindas

1° Passo – Mini acarajé de camarão (Com creme de castanha e vinagrete de tomate verde)

2° Passo – Chipa con Cordero Braseado

Martino Branco Pedro Ximenez

Entradas

3° Passo – Mousse de queso de cabra, berenjena y chutney picante

Martino Sangiovese

Pratos principais

4° Passo – Peixe tostado com texturas de chuchu e molho de camarão

Martino Rosé

5° Passo – Ojo de bife grillado con su fondo de coccion y emulsion de chimichurri

Martino Superiore Malbec

Sobremesas

6° Passo – Frutas amarelas assadas com merengue e pó de poejo

7° Passo  – Dulce de leche – algarroba – olivas negras

Espumante Martino Extra Brut

O que está incluso?

  • Jantar 7 passos
  • Degustação de vinhos Martino
  • Água e café

Fique atento

É proibido o consumo e a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.

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